*Pinsa mare (pomodorini semydray rucola,polpo croccante stracciatella e glassa al ribes nero 20€
*Pinsa terra ( bocconcini di cervo e colata di pecorino) 20€
*2 fettuccine all’ aragosta 25€
*Bucatini con sarde 18€
*Spaghetti ai ricci e uva di mare 25€
*Ravioli di cernia gamberi curry e latte di cocco 20€
*Trancio di ricciola al forno su salsa verde di zucchine e menta 20€
patatine*, panelle* e cazzilli*
ANTIPASTO CALDO GRANDE 12€
patatine*, panelle* e cazzilli*
ANTIPASTO SFIZIOSO PICCOLO 7,50€
Patatine*, panelle*, cazzilli*, anelli di cipolla*, mozzarelline* verdure in pastella*, dippers*
ANTIPASTO SFIZIOSO GRANDE 15€
Patatine, patatine dippers, cazzilli, panelle, anelli di cipolla, mozzarelline, verdure in pastella*
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI 20€
La nostra selezione di salumi e formaggi con le loro confetture
TACOS CON VERDURE CROCCANTI 10€
RUSTICO AL CAMINO 16€.
( Mix di 8 Antipasti)
TORTINO DI PATATE AI PORCINI E FONDUTA DI PECORINO 10€
BARCHETTE DI PATATE TERRA 10€ con stracciatella e pomodoro secco
BRUSCHETTE TRAPANESE 4 PZ. 6€
DEGUSTAZIONE DI MARE 18€
Mix di 6 antipasti
TACOS DI GAMBERI E VERDURE CROCCANTI 12€
INSALATA DI MARE 16€
polpo*,Gamberi*,Calamari*,Cozze,Vongole*
CAPPUCCETTI FRITTI* 14€
POLPO CROCCANTE* 16€
glassa ribes nero e peperoncino
COCKTAIL DI GAMBERI* 15€
BARCHETTE DI PATATE MARE 12€
con salmone affumicato e salsa guacamole
BUSIATA LA BRONTE 18€
guanciale, salsiccia, pistacchio, stacciatella di bufala
FETTUCCINA CINGHIALE 18€
SPAGHETTI ALLA NORMA 14€
Pomodoro, Melanzane, Ricotta salata
FETTUCCINE PORCINI E CREMA AL PECORINO 20€
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 18€
RAVIOLI VEGETARIANI 16€
Hummus di melanzane, stracciatella di bufala, mandorle, gocce di basilico
BUSIATA DELLO CHEF 18€
Gambero*, salicornia, pistacchio, stracciatella di bufala, lime
FETTUCCINA GAMBERI*, SCAMPI* E CREMA DI ZUCCA 18€
TONNARELLI VONGOLE* E KATSUOBUSHI 18€
RISOTTO DI MARE 18€
Molluschi e crostacei
RISOTTO SALMONATO 18€
BUSIATA/RISOTTO MARE* 18€
(Molluschi e crostacei)
- In mancanza di prodotto fresco utilizzeremo congelato di qualità
SELEZIONE DELLE NOSTRE CARNI IN VETRINA
TAGLIATA DI FILETTO 20€
Pomodorini, rucola, riduzione di aceto balsamico, scaglia di grana
FILETTO AI PORCINI 25€
e crema di pecorino (Porcini, Pachino,Panna)
COSTOLETTE DI AGNELLO CON MIELE E PATATE 18€
TAGLIATA DI CARNE AL PISTACCHIO E STRACCIATELLA 28€
TAGLIATA DI CARNE ( 300gr CIRCA ) 22€
(Rucola, Pachino, Scaglie di grana)
POLLO PANATO 10€
TAGLIATA DI TONNO* 18€
Rucola, Pachino e aceto balsamico
TONNO IN AGRODOLCE 18€
cipolla in agrodolce
SALMOME MANDORLATO 18€
Stracciatella, olio e basilico
COPPO MARE 22€
Calamari*,gamberi*,cappuccetti*
PESCE SPADA ALLA GRIGLIA 15€
CALAMARO* ARROSTO 15€
GAMBERONI* ALLA GRIGLIA 18€
(5PZ.)
MARGHERITA 7€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco
BUFALINA 8,50€
Salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala campana Dop, basilico fresco
NAPOLI 9,50€
Salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala campana Dop, filetti di acciughe, olive nere
ROMANA 8€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
QUATTRO GUSTI 9€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi
CAPRICCIOSA 10€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, wurstel, olive nere
DIAVOLA 8€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
QUATTRO FORMAGGI 9,50€
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental, caciocavallo
SFINCIONELLO 9€
Salsa di pomodoro, cipolla rossa, caciocavallo, filetti di acciughe, mollica, olive nere, origano
AL TONNO 9€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla
VEGETARIANA 9,50€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi, melanzane grigliate, zucchine genovesi, peperoni grigliati, spinaci* saltati all’aglio
TOPOLINA 8€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine*, wurstel
AL CAMINO 10€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia locale, spinaci* saltati all’aglio, ricottina, all’uscita pomodoro secco
SALMONE 10€
Salsa di pomodoro, crema di salmone
FITNESS 8,50€
Pizza pane, all’uscita bresaola, rucola, scaglie di grana, limone
FANTASIOSA 10€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, datterini rossi e gialli in cottura, all’uscita speck, miele e noci
CONTADINA 9€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta, salsiccia locale, funghi trifolati
PARMIGIANA 9€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana, crema di basilico
AL CRUDO 12€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
RUSTICA 10€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia locale, glassa di aceto balsamico
DELIZIA 9,50€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, all’uscita speck, crema di basilico, ciliegino
LEGGERA 10€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, all’uscita bresaola, rucola
CALZONE 8,50€
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
ORIGANATA 9€
Salsa di pomodoro, pecorino, mollica, cacio cavallo, cipolla, origano
MARINARA 9€
Salsa di pomodoro, acciughe, aglio, origano, olive
LA PORCINA 13€
Bianca con fior di latte, crema ai funghi porcini, melanzane fritte, all’uscita speck e noci
GENOVESE 12€
Pizza pane, all’uscita bufala, mortadella, stracciatella, pomodoro secco, crema di basilico
LA BOSCAIOLA 13€
Bianca con fior di latte, funghi freschi, speck infornato, all’uscita mascarpone
SFIZIOSA 13€
Bianca con fior di latte, emmenthal, zucchine grigliate, speck infornato
ROMITELLO 15€
Tronchetto ripieno di fior di latte, crema ai funghi porcini in cottura, all’uscita prosciutto crudo, stracciatella, fili di peperoncino e crema di basilico
SCHIACCIANOCI 14€
Tronchetto ripieno di fior di latte, crema di noci, salsiccia locale, all’uscita speck e stracciatella
MONTEGRADARA 14€
Tronchetto ripieno di fior di latte, crema di pecorino, patate al forno, all’uscita porchetta e glassa di aceto balsamico
*Non si effettuano modifiche nei tronchetti
AI PISTACCHI 13€
Bianca con fior di latte, mozzarella di bufala campana dop, salsiccia locale in cottura, all’uscita crema di pistacchi, scaglie di grana e burrata
LA TARTUFATA 14€
Bianca con fior di latte in cottura, crema di tartufo, all’uscita speck, stracciatella e noci
L’AFFUMICATA 11€
Bianca con fior di latte, scamorza affumicata, patate al forno, all’uscita lardo di Colonnata
LA ROSSA 12,50€
Bianca con fior di latte, Crema di zucca, salsiccia locale in cottura, all’uscita stracciatella e noci
LA FRESCA 12€
Bianca con fior di latte, pomodorini rossi e gialli in cottura, all’uscita crema di basilico e scaglie di grana
LA REGINA 10€
Bianca con fior di latte, mozzarella di bufala campana dop, salsa di pomodoro centrale, crema di basilico
LA TONNARA 12€
Bianca con fior di latte, pomodorini rossi e gialli, tonno
LA MARINA 13€
Bianca con fior di latte, mozzarella di bufala campana Dop, salmone norvegese a fette
LA FRIARIELLA 12,50€
Bianca con fior di latte, scamorza affumicata, friarielli, salsiccia locale, fili di peperoncino
LA DELICATA 14€
Bianca con fior di latte, mozzarella di bufala campana dop in cottura, all’uscita prosciutto crudo, burrata, miele e petali di mandorle
LA CHIARA 14€
Bianca con fior di latte in cottura, all’uscita porchetta di Ariccia, cipolla caramellata e petali di mandorle
PATATE AL FORNO 5€
PATATINE DIPPERS 6€
PATATITE FRITTE* 5€
VERDURE GRIGLIATE 7€
INSALATA MISTA 5€
Radicchio, lattuga, pomodoro
INSALATA VERDE 4€
INSALATA SICILIANA 6€
Pomodoro, acciughe, cipolle, olive, capperi, origano
ACQUA MINERALE NATURALE 1LT 2€
ACQUA MINERALE FRIZZANTE 1LT 2€
COCA COLA IN VETRO 33CL 3€
COCA COLA ZERO IN VETRO 33CL 3€
COCA COLA IN VETRO 1LT 5€
FANTA IN VETRO 33CL 3€
SPRITE IN VETRO 33CL 3€
ESTATHÈ PESCA/LIMONE LATTINA 3€
CERES 33CL 3,50€
BECK’S 60CL 4€
BAFFO D’ORO 66CL 4,50€
MESSINA CRISTALLI DI SALE 50CL 4€
BIRRA SENZA GLUTINE 3€
BIRRA ANALCOLICA 3€
PAULANER 50 CL 5€
PORETTI 9 LUPPOLI BLANCHE 20 CL 3,50€
PORETTI 6 LUPPOLI ROSSA 20 CL 3,50€
PORETTI 4 LUPPOLI LAGER 20 CL 3,50€
PORETTI 9 LUPPOLI BLANCHE 40 CL 5€
PORETTI 6 LUPPOLI ROSSA 40 CL 5€
PORETTI 4 LUPPOLI LAGER 40 CL 5€
ALESSANDRO DI CAMPOREALE
Donnatà Doc Sicilia Bio Nero d’Avola 18€
Benedè Doc Sicilia Bio Catarratto 18€
Kaid Doc Sicilia Bio Sauvignon 23€
Kaid Doc Sicilia Bio Syrah 30€
BRUGNANO
Taurus Bianco Frizzante Terre Siciliane 18€
Her Perricone Terre Siciliane Igt 25€
FIRRIATO
Grillo Altavilla Bianco 18€
Charme Frizzante Bianco 18€
Sant’Agostino Nero d’Avola-Syrah 25€
TOLA
White Label Chardonnay Insolia 21€
Black Label Nero d’Avola 21€
Lavinàro Syrah Nero D’ Avola 24€
CUSUMANO
Angimbè Bianco 20€
Benuara Rosso 24€
Altamora Etna Bianco 34€
Altamora Etna Rosso 34€
MONTENEGRO 3€
MONTE POLIZO 3€
AVERNA 3€
LIMONCELLO 2€
SAMBUCA 3€
GRAPPA 2,50€
CAFFÈ 1€
TORTINO* CUORE CALDO AL CIOCCOLATO CON PANNA 6€
SORBETTO AL LIMONE 4€
CASSATELLA* ALLA RICOTTA 3€
CANNOLO INTERO 5€
CANNOLO SCOMPOSTO 5€
PIZZA DOLCE CON NUTELLA 8€
DOLCE SENZA GLUTINE* 6€
Selezioni di dolci in vetrina
LISTA ALLERGENI
Ai sensi del decreto legislativo n. 109/92 e successive modifiche si informa la spett.le clientela che i prodotti e le sostanze alimentari vendute da questo esercizio possono o potrebbero contenere degli allergeni come evidenziato nella tabella sottostante.
Arachidi, Cereali che contengono glutine, Diossido di Zolfo (usato come antiossidante o conservante per esempio nella frutta secca, vino e patate conservate), Latte, Lupino, (tipo di legume appartenente alla famiglia delle Febacee), Crostacei, Molluschi, Pesce, Noci, Sedano, Semi di Sedano, Senape, Soia, Uova.
VALORI DI SOGLIA
del 2/4% di adulti e del 6% di bambini soffrono di allergie alimentari.
*In mancanza di reperibilità sul mercato del prodotto fresco, questo potrebbe essere sostituito da un prodotto surgelato all’origine di altissima qualità. Le preparazioni di alcuni dei nostri piatti potrebbero prevedere l’utilizzo di additivi alimentari naturali.
In conformità con le prescrizioni previste dalla legge, il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva. Potrebbe essere stato mantenuto a temperature negative (-20°C per 24 ore/-35°C per 15 ore) e aver subito trattamento di congelamento.